Tag: Soy free

Hearty corn pancakes

Hearty corn pancakes

Deze heerlijke maispannenkoekjes zijn een goede vervanger voor roti of tortilla. De structuur van de pannenkoekjes is lekker luchtig en de pannenkoekjes zijn licht hartig van smaak. Een goede basis dus, vol graan, om rijk te beleggen met hartige schotels vol peulvruchten. Wie glutenvrij wil […]

Rauwe chocolade-proteïne repen

Rauwe chocolade-proteïne repen

De eerste keer dat ik drie weken achter elkaar door Frankrijk liep met een backpack op,  was ik al snel door mijn eten heen. In dorpswinkeltjes waren wel basis dingen te krijgen, maar vooral hoogwaardige energie en plantaardige proteïnen bronnen miste ik enorm. Na een […]

Holy cake!

Holy cake!

Een taartje dat smaakt alsof het uit de beste chocoladewinkel van de stad komt, terwijl je het ook mag hebben als je aan de lijn bent, als je ‘gezond’ wilt eten of als je overgevoelig bent voor gluten of lactose of suiker. In de biowinkel […]