Recent Posts

New favorite apple pie

New favorite apple pie

Afgelopen vrijdag mocht ik meehelpen koken voor de opbouwers van Het Circus, een geweldig, meerdaags, alternatief en duurzaam buurtfestival in Den Haag. Het eten was meteen een bijdrage aan Het Buurtdiner, een vegetarische pot luck, dat ieder jaar georganiseerd wordt als aftrap van Het Circus. […]

Champions breakfast

Champions breakfast

Soms sta je om 6:30 ‘s ochtends op, terwijl je om 2:30 pas in een vreemde stad bent aangekomen, om vervolgens aan een toch te beginnen die de eerste dagen veel te zwaar is omdat je spieren het nog helemaal niet gewend zijn, wat je […]

We are doing too well
Shea butter bar

Shea butter bar

Why vegan?

Why vegan?

Ten eerste: ik ben geen vegan. Niet alleen omdat ik nog steeds leren schoenen draag en heus niet bij álles check of er niet stiekem eipoeder ingeslopen is. Maar ik ben een ontzettende carnivoor. En een bourgondiër. Als je mij lyrisch wilt krijgen, moet je […]

Haver-kokos-chia-citroen-pannekoekjes

Haver-kokos-chia-citroen-pannekoekjes

Toen ik ‘nog normaal’ at, ging ik helemaal plat voor American pancakes. Die gaven mij het ultieme ‘zondagmorgen-ontbijt-op-bed’-gevoel. Toen ik alle ingrediënten hieruit niet meer at, werd het een soort missie om met puur plantaardige, glutenvrije ingrediënten een beslag te vinden dat hier een klein […]

Rauwe chocolade-proteïne repen

Rauwe chocolade-proteïne repen

De eerste keer dat ik drie weken achter elkaar door Frankrijk liep met een backpack op,  was ik al snel door mijn eten heen. In dorpswinkeltjes waren wel basis dingen te krijgen, maar vooral hoogwaardige energie en plantaardige proteïnen bronnen miste ik enorm. Na een […]

The windowfarm

The windowfarm

Instant campfire

Instant campfire

Niets is lekkerder dan bij een vuurtje zitten. Zeker bij een koude strandwandeling of een avond op een camping of in de winter in het bos. Alleen is het gesleep met droog brandhout soms genoeg om hiervan af te zien, een andere keer heb je […]

Sacredness and a fancy dress

Sacredness and a fancy dress